Tutto sui benefici degli omega-3 e dell’olio di pesce
Omega-3 uno dei pochi argomenti che unanime.
Esposti al grande pubblico attraverso il marketing industriale, gli omega-3 sono gioielli per la nostra salute.
In questo articolo vedremo a cosa servono, quali sono i loro benefici, dove trovarli e come scegliere il giusto integratore di olio di pesce.
Omega-3 e olio di pesce che cos’?
L’olio di pesce proviene dai tessuti grassi del pesce. L’olio di pesce contiene acidi grassi Omega-3. Questi includono EPA (acidi ei cosa pentaenoici) e DHA (acidi do cosa esaenoici) che sono acidi grassi essenziali perch il corpo non pu produrli.
Come per le carenze di vitamine e minerali, molte persone non mangiano abbastanza pesce per avere i livelli di EPA e DHA necessari per una salute e un funzionamento ottimali del corpo. Ecco perch gli integratori di omega-3 sono utili.
I benefici per la salute
Olio di pesce e Omega-3: dai benefici per la depressione alla perdita di peso
Gli Omega-3 sono pepite per la salute. Sono coinvolti praticamente in tutto, dalla costruzione muscolare alla lotta contro le malattie degenerative, alla salute della pelle. Ecco un elenco non esaustivo dei principali vantaggi:
- Effetti ridotti di depressione e ansia
- Riduzione della pressione sanguigna
- Riduzione dello stress
- Riduzione dei disturbi cardiovascolari
- Aiuta nel trattamento della psoriasi e della pelle secca
- Aiuta a ridurre la risposta insulinica
- Riduzione dell’infiammazione nel corpo (proteina C-reattiva)
- Abbassare i livelli di trigliceridi
- Aiuta nel trattamento del disturbo da deficit di attenzione e iperattivit (ADHD)
- Promuove la combustione dei grassi
-
Favorisce il recupero e la crescita muscolare
Oltre ai benefici per la salute, l’olio di pesce aiuta anche a perdere peso. Gli Omega-3 possono aiutarti a bruciare i grassi pi velocemente e stabilizzare il livello di zucchero nel sangue . Inoltre, la ricerca mostra che 3 grammi di EPA e DHA al giorno aiutano a costruire i muscoli pi velocemente promuovendo la sintesi proteica muscolare.
In breve: l’olio di pesce e gli omega-3 hanno incredibili benefici per la salute.
Come agiscono sul nostro corpo?
Il corretto funzionamento del nostro corpo si basa in gran parte sulla salute dei trilioni di cellule che ci compongono. Le membrane cellulari sono costituite da grassi ed per questo che gli acidi grassi omega-3 e soprattutto gli acidi grassi EPA e DHA sono importanti.
Ogni cellula ha trasportatori di membrana. Per fare un’analogia, immagina un festival musicale all’aperto con pi ingressi e uscite. Questi « cancelli » hanno « buttafuori » e fungono da filtri, ad esempio alcuni lasceranno entrare solo proteine e altri lasceranno entrare solo insulina ecc.
Avrete sicuramente sentito il detto che siamo quello che mangiamo. Nel caso delle cellule questo particolarmente vero. I grassi che mangi costruiranno le tue cellule.
La preoccupazione che ci siano anche Omega-6 che fanno meno bene dei loro cugini Omega-3 e promuovono l’infiammazione che alla base di quasi tutte le malattie.
Purtroppo oggi nelle nostre societ « moderne » il rapporto omega-6:omega-3 (O6:O3) sbilanciato. Siamo su un rapporto da 10:1 a 30:1 quando i nostri antenati paleolitici avevano un rapporto O6:O3 di circa 1:1 a 3:1 . Questa differenza principalmente il risultato dell’uso di oli vegetali (girasole, mais, ecc.) e alimenti industriali riempiti con essi.
Troppi omega 6 qui, non entriamo!
Tornando al nostro festival, ci significa che i buttafuori stanno diventando pi aggressivi con l’infiammazione e bloccano l’ingresso in modo pi stretto. Gli ingressi e le uscite non sono pi facilmente accessibili per ci di cui la cella ha bisogno.
Quindi, invece di avere un festival gratuito in cui entri ed esci come desideri, ora, come misura di sicurezza, tutti vengono perquisiti e scansionati, compresi i musicisti, gli organizzatori e tutto il personale importante.
Ecco cosa succede quando hai un’infiammazione. Le cose che dovrebbero entrare liberamente come proteine e insulina hanno difficolt ad entrare e le cose che dovrebbero uscire (rifiuti) rimangono pi a lungo.
In breve: gli Omega-3 assicurano il corretto funzionamento di quasi 40 trilioni di cellule nel tuo corpo!
Alimenti ricchi di Omega-3
Gli Omega-3 si trovano nelle piante e negli animali.
I semi di lino sono ricchi di omega-3 ma del tipo ALA meno efficace.
Va tuttavia notato che gli omega-3 di origine animale sono di migliore qualit. Infatti le piante di omega 3 hanno pochissimo EPA e DHA. Conterranno principalmente ALA (acido alfa-linolenico) che pu essere convertito in EPA o DHA ma questo processo non molto efficiente (conversione inferiore al 5%).
Questo spiega perch le popolazioni che mangiano molto pesce hanno una salute ottimale, come osservato da Weston Price.
Fonti vegetali di omega-3
- Semi di chia/olio
- Semi di lino /olio di semi di lino
- Olio di canapa
Fonti animali di omega-3
Pesce azzurro tra cui:
- Salmone
- sgombri
- Aringhe
- Merluzzo
- Sardine
- Tonno
Integratori alimentari di omega-3
Come puoi vedere, le migliori fonti di omega-3 si trovano nel pesce. Purtroppo per motivi economici o pratici pu essere difficile mangiare pesce tutti i giorni . Inoltre, con i problemi di avvelenamento da metalli pesanti nei pesci, questo pu avere un impatto sulla salute a lungo termine. in questo contesto che gli integratori alimentari di olio di pesce sono particolarmente utili.
Gli oli di pesce sono generalmente venduti in capsule molli o in forma liquida. Le capsule molli sono preferite perch proteggono l’olio dall’aria e quindi prevengono la degradazione degli acidi grassi.
Quanto Omega-3 prendere? Dosaggio.
Per i benefici, il consumo di 1 grammo di EPA + DHA combinato al giorno sembra andare bene. Per gli effetti sulla perdita di peso e sull’aumento muscolare, mirare a 2-3 grammi al giorno . Puoi consumare fino a 5 grammi al giorno senza problemi. Gli effetti collaterali sono molto rari.
Attenzione al marketing e alla qualit
Come per ogni cosa , fai attenzione e leggi attentamente le etichette prima di acquistare. Molti prodotti vantano grandi quantit di omega-3 nella parte anteriore. Ma come ormai saprai, quelli che ci interessano sono EPA e DHA.
Ecco i punti da guardare:
- Fai la somma EPA + DHA che deve essere di almeno 250 mg per capsula
- Scegli un olio certificato EPAX (un marchio di qualit) o un olio filtrato dai metalli pesanti
- Evita le combinazioni di Omega 3/6/9
Prodotti consigliati
Per omega-3 di quali t ottimale, ecco la mia raccomandazione:
Trovi tutti i miei consigli qui .
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