Mi chiamo Lorenzo e ho 14 anni.

Mia madre ha adottato una dieta paleo un anno e mezzo fa. Ho deciso di farlo con lei, non per un problema di peso (1m72 per 54 chili) ma per aiutarmi con problemi di acne, per essere pi forte e in forma.

Da CM1 (ora sono in 4me) ho perso circa 25 giorni di scuola ogni anno a causa di raffreddori, otiti o altre malattie. Quelli che avrebbero dovuto essere piccoli inconvenienti mi hanno tenuto a letto per 1 settimana.

Vado a cavallo 5 volte a settimana, do lezioni ai pi piccoli e gareggio una o due volte al mese. Mi mancavano le cose che mi piacevano davvero fare e mi sentivo sempre debole. Avevo anche questi brufoli sul viso che non sarebbero andati via, non importa quante volte ho pulito o usato lozioni.

Fino all’anno scorso mangiavo come tutti i miei amici. La colazione era qualcosa di facile da mettere in valigia come cereali, pane, yogurt o un muffin. Il pranzo era quello che c’era in mensa e la sera mia madre cucinava la maggior parte delle cene.

Le prime 2 settimane sono state piuttosto dure. Mi mancavano alcuni cibi e mi sentivo sempre stanco e affamato, ma dopo il cambiamento non stato poi cos male.

Mia madre si assicurava che ci fossero sempre snack a portata di mano come noci, frutta o uova alla diavola. Mi manca il pane al mattino, quindi a volte la mamma fa ricette usando la farina di cocco o di mandorle. Porto il pranzo a scuola perch pi facile che scegliere quello che offre la mensa e per cena di solito carne con verdure. A volte voglio il dolce, quindi mangio cioccolato fondente o frutti rossi con crema chantilly. Di tanto in tanto mia madre fa il gelato con lo zucchero di cocco come zucchero.

La prima cosa che ho notato che i miei brufoli dell’acne erano spariti in 1 settimana! Completamente! Questi brufoli dell’acne erano sul mio viso da mesi e non andavano via e all’improvviso sono scomparsi. A volte se mangio cibi cattivi tornano un po’ ma non tanto quanto prima.

Dopo 2 settimane mi sono sentito pi forte e pi energico, il che davvero utile quando sono stabile. Do 6 lezioni a settimana e devo correre ovunque. Sono giornate lunghe e ci vuole molta energia, ma quello che amo fare di pi al mondo.

La cosa che non credevo possibile e di cui non mi sono reso conto subito riguardava la mia salute. Dopo 4 mesi non mi ero ammalato, non un raffreddore, niente!

Alcune cose sono pi difficili di altre come durante le vacanze, i viaggi o quando dormo. Adoro il cibo che ho mangiato prima e ogni tanto non posso resistere. Non sono stato perfetto e sono andato fuori strada un paio di volte, ma di solito l’acne ritorna e mi ammalo. Mia madre allora mi aiuta ma non mi spinge mai, dice che una mia decisione se voglio mangiare in questo modo.

Dice che pi difficile per i bambini mangiare paleo perch non controllano davvero ci che mangiano. Non vanno a fare la spesa e la maggior parte delle persone pensa che la pizza o il fast food li renderanno felici. Imparo a fare le migliori scelte possibili in luoghi difficili come distributori di benzina o fast food dove di solito ci fermiamo quando siamo in viaggio per le gare. Voglio imparare a cucinare cos posso essere pronto quando vado al liceo. Voglio essere in grado di preparare i miei pasti.

Adoro mangiare paleo! Mi sento meglio e mi piace essere sempre in salute. Potrebbe essere un po’ pi difficile per i bambini perch hanno bisogno di un adulto nella loro vita che li aiuti, ma c’ sempre una soluzione!

Questo articolo estratto e tradotto da un articolo pubblicato sul blog Marksdailyapple di Mark Sisson